Это метод приготовления блюд при низкой температуре. Приготовление в вакууме сохраняет естественную влажность и натуральный вид продуктов. Благодаря вакуумной упаковке специи и маринады глубже проникают в блюдо, вкус и аромат становятся интенсивнее.

Вам осталось доготовить блюдо по подробной инструкции за 5-10 минут.

Аромат, вкус и полезные качества продукта сохраняются.

Продукты, приготовленные под вакуумом, мы быстро охлаждаем до температуры +3С, что позволяет длительное время хранить их в холодильной камере без потери вкуса и качества.